A propos de nous
BIOGRAPHIE :
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La chef, Lola, fête ses 10 ans de carrière dans le monde du cocktail et de la gastronomie. Passionnée depuis son plus jeune âge, elle propose des recettes modernes et raffinées.
Notre mixologue continue encore aujourd’hui à faire voyager ses clients grâce à ses multiples expérimentations personnelles.
Son parcours
_____ en quelques mots…
Elle commence un CAP chef-de-rang Hôtellerie et restaurant dans le Sud de la France. Rapidement, elle est attirée par les cocktails, les saveurs, les techniques… et commence l’expérience! Lola se forme dans le Var (France) et à Paris (France) pour perfectionner ses connaissances pendant 3 ans.
Quelques mois plus tard… Direction : Palma de Majorque à l’European Bartender School pour suivre une formation de Barman / Mixologue mondialement reconnue. Environs vingt personnes venant des quatre coins du monde, réunis pendant plusieurs semaines pour une formation de Barman confirmés. Lola a vécue des moments de sa vie les plus intense selon elle. Une île incroyable avec des moments uniques, de partage de connaissance, d’amusement, de découvertes et surtout : de beaucoup de travail! Heureuse de son voyage et diplôme en poche : elle repart retrouver sa famille pour de longue vacance d’été.
Étant active sur les réseaux sociaux, elle échange avec un Monsieur nommé « Mo », et part à l’aventure. Direction Karlsruhe (Allemagne) pour une première expérience jamais vécu : elle se forme auprès d’un grand Barman dans un bar de mixologie d’exception! Qui pour elle à été : un tremplin professionnel, un transmetteur de connaissances, un passionné véritable, un homme généreux.
Elle a ensuite parcouru plusieurs prestigieux établissements pour confirmer ses compétences partout en Europe notamment à Genève (Suisse) pendant 3 ans.
La création de Cocktails à domicile…
Lola s’est lancé dans ce joli projet en septembre 2020 (période de confinement du COVID-19) sous le statut d’auto-entrepreneur. Créer avec beaucoup de temps, de travail et d’amour : la société a été fondée officiellement en janvier 2021.
«Quand j’ai compris que cette période de crise allait durer, j’en ai profité pour saisir cette opportunité en proposant des Cocktails Box aux gens afin qu’ils passent un bon moment autour d’un cocktail, à travers une recette sympa, un peu comme dans un vrai bar. Des boissons créatives avec des produits arti. sanaux et aussi dans une démarche éco responsable. C’était important pour moi. »
Sa formation de webdesigner lui a permis de réaliser son site Internet et de communiquer sur les réseaux sociaux. Elle a également déposé le nom de la marque et obtenu le permis nécessaire d’exploiter à la vente d’alcool.
Grâce aux multiples services proposés, elle transmet sa technique et partage sa passion des saveurs des cocktails…
A propos de nous
BIOGRAPHIE :
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La chef, Lola, fête ses 10 ans de carrière dans le monde du cocktail et de la gastronomie. Passionnée depuis son plus jeune âge, elle propose des recettes modernes et raffinées.
Notre mixologue continue encore aujourd’hui à faire voyager ses clients grâce à ses multiples expérimentations personnelles.
Son parcours
_____ en quelques mots…
Elle commence un CAP chef-de-rang Hôtellerie et restaurant dans le Sud de la France. Rapidement, elle est attirée par les cocktails, les saveurs, les techniques… et commence l’expérience! Lola se forme dans le Var (France) et à Paris (France) pour perfectionner ses connaissances pendant 3 ans.
Quelques mois plus tard… Direction : Palma de Majorque à l’European Bartender School pour suivre une formation de Barman / Mixologue mondialement reconnue. Environs vingt personnes venant des quatre coins du monde, réunis pendant plusieurs semaines pour une formation de Barman confirmés. Lola a vécue des moments de sa vie les plus intense selon elle. Une île incroyable avec des moments uniques, de partage de connaissance, d’amusement, de découvertes et surtout : de beaucoup de travail! Heureuse de son voyage et diplôme en poche : elle repart retrouver sa famille pour de longue vacance d’été.
Étant active sur les réseaux sociaux, elle échange avec un Monsieur nommé « Mo », et part à l’aventure. Direction Karlsruhe (Allemagne) pour une première expérience jamais vécu : elle se forme auprès d’un grand Barman dans un bar de mixologie d’exception! Qui pour elle à été : un tremplin professionnel, un transmetteur de connaissances, un passionné véritable, un homme généreux.
Elle a ensuite parcouru plusieurs prestigieux établissements pour confirmer ses compétences partout en Europe notamment à Genève (Suisse) pendant 3 ans.
La création de Cocktails Events
Lola s’est lancé dans ce joli projet en septembre 2020 (période de confinement du COVID-19) sous le statut d’auto-entrepreneur. Créer avec beaucoup de temps, de travail et d’amour : la société a été fondée officiellement en janvier 2021.
«Quand j’ai compris que cette période de crise allait durer, j’en ai profité pour saisir cette opportunité en proposant des Cocktails Box aux gens afin qu’ils passent un bon moment autour d’un cocktail, à travers une recette sympa, un peu comme dans un vrai bar. Des boissons créatives avec des produits arti. sanaux et aussi dans une démarche éco responsable. C’était important pour moi. »
Sa formation de webdesigner lui a permis de réaliser son site Internet et de communiquer sur les réseaux sociaux. Elle a également déposé le nom de la marque et obtenu le permis nécessaire d’exploiter à la vente d’alcool.
Grâce aux multiples services proposés, elle transmet sa technique et partage sa passion des saveurs des cocktails…